O stolicy

Canberra jest to miasto i stolica Australii położona w Alpach Australijskich nad rzeką Molonglo. Miasto zbudowane zostało w latach 1913-1927. Obecnie Canberra jest ośrodkiem gospodarczym, kulturalnym (Instytut Sztuki, Biblioteka Narodowa) i naukowym (Australijska Akademia Nauk, uniwersytet zał. w 1946 r.) kraju. Posiada rozwinięty przemysł poligraficzny, elektroniczny, precyzyjny i spożywczy. Warto zobaczyć przede wszystkim Katedrę świętego Krzysztofa. Świątynia została zbudowana w stylu neogotyckim w latach 1928-1939. Położona jest w dzielnicy Manuka, przy Commonwealth Avenue.

Kuchnia

Kuchnia australijska to wspaniałe piwo, wino i egzotyka owoców. Kuchnia tamtejsza bazuje na potrawach amerykańskich, azjatyckich i brytyjskich. Australijczycy jedzą zarówno tureckie kebaby, jak i japońskie sushi. Szczególnie mocno akcentowane są lokale hinduskie, a to z powodu dużego napływu imigrantów tego pochodzenia. Najbardziej australijską z australijskich potraw jest vegemite (pasta do smarowania chleba zrobiona z wyciągu z drożdży).

Wizytówka kraju

Podstawą tamtejszej kultury jest muzyka. Podstawowym instrumentem jest didgeridoo, rodzaj naturalnej drewnianej trąbki, który wydaje charaktrystyczny buczący dźwięk.