O stolicy

Kijów został założony na początku V wieku jako placówka handlowa na szlaku łączącym Konstantynopol ze Skandynawią. To miasto mające wspaniałą kulturę i zabytki. Warto zobaczyć Plac Niepodległości, Ławrę Peczerską, Cerkiew św. Michała, Pomnik Matki-Ojczyzny. Jest tam, również wiele wspaniałych muzeów i miejsc związanych z rozwojem sztuki.

Kuchnia

Kuchnia ukraińska obfitująca w liczne dania i potrawy należy do dosyć urozmaiconych, na co wpłynęły z pewnością powikłane dzieje kraju oraz skomplikowane losy Ukraińców. Potrawy ukraińskie są tłuste i prawie zawsze podawane z ziemniakami. Makarony, ziemniaki, sery i śmietana, to główne składniki tej kuchni. Chleb na Ukrainie jest nieodłącznym towarzyszem niemal wszystkich potraw. Miejscowy przysmak to tzw. pilmieny - odpowiednik naszych uszek. Powszechnie obecną potrawą ukraińską są pierogi ruskie (tzw. warenyky ) oraz rozmaicie przyrządzana wieprzowina

Wizytówka kraju

Chyba najważniejszym aspektem ukraińskiej kultury jest folklor, a ściślej mówiąc muzyka, którą kształtowała historia kraju. Mówiąc o muzyce ludowej nie można nie wspomnieć o praktyce muzycznej, typowej tylko dla Ukrainy. Chodzi tu o tradycję kobzarzy, ludowych rapsodów, którzy od XVI w. w muzycznych formach, opowiadali o ciężkiej kozackiej doli, o wojennych tragediach, ale też o bohaterach kozackich czasach,, akompaniując sobie na kobzie, bandurze lub lirze korbowej.